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酱(jiàng)油(yóu)瓶直(zhí)径一般多大

　　酱(jiàng)油(yóu)瓶(píng)直(zhí)径般是在(zài)23厘米左右，宽度在(zài)7厘米左右的。

　　500毫升(shēng)的酱油瓶高度一(yī)般是(shì)在23厘米左右，直(zhí)径在7厘(lí)米左右。当然也(yě)会根(gēn)据装酱油的容器(qì)不(bù)同(tóng)而因材(cái)质而异。

　　通常情况下买食(shí)用品(pǐn)尽量用(yòng)玻璃瓶的(de)会比较(jiào)好，塑料瓶的回来之后不容易存放。

　　我家里使用的一般都是玻璃瓶的500毫升的酱油瓶高度一(yī)般是在23厘米左右，宽度在(zài)7厘(lí)米(mǐ)左右(yòu)。当然也会(huì)根(gēn)据装酱(jiàng)油的容器不同而因(yīn)材质而异。

　　通常情况下(xià)买食用品尽量用玻璃(lí)瓶的会比(bǐ)较好(hǎo)，塑料瓶的回来之后不容易存放(fàng)。我家里使用的一(yī)般都是玻(bō)璃瓶的

酱油(yóu)瓶一般多高

　　是20-30cm的。

　　酱(jiàng)油瓶一般(bān)20-30cm。

　　酱油是中国(guó)传统(tǒng)的调味品，用大豆(dòu)或脱脂(zhī)大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而(ér)成的液体调味品，色泽呈红褐色(sè)，有独特酱香(xiāng)，滋味鲜美(měi)，有(yǒu)助于促进食欲。

　　每个品牌都(dōu)是不一样的，像铁鸟玻璃瓶的(de)话就是500ML，塑料瓶的话还多了去。

　　到秦汉时期，出(chū)现(xiàn)了类似于酱油的调味料，在(zài)东汉崔(cuī)寔(shí)撰(zhuàn)写(xiě)的《四民(mín)月令》中就有提到……可作诸酱、肉(ròu)酱、清酱(jiàng)；北魏末年贾思勰编纂的《齐民(mín)要(yào)术·卷八》也记录了调味料豆(dòu)酱清。

　　根据原中国农业遗产(chǎn)研究室农史学家缪启愉(yú)先生(shēng)考证，所(suǒ)谓的豆酱清或清酱是从豆酱中(zhōng)提取出来的清汁，与酱油类似，在当时是一(yī)种常见的(de)调味(wèi)品。

发(fā)展历史

　　酱油是中国传统的调味品，用大(dà)豆(dòu)或脱脂(zhī)大豆或黑豆、小麦或(huò)麸(fū)皮，加(jiā)入水、食(shí)盐酿造而成的液体调(diào)味(wèi)品，色泽呈红褐(hè)色，有独特酱香(xiāng)，滋味(wèi)鲜(xiān)美，有(yǒu)助于促进食(shí)欲。

　　酱油是(shì)由(yóu)酱演变而来，早(zǎo)在三千多年(nián)前，中国周朝就有制做酱的(de)记载了，而(ér)中国(guó)古代(dài)劳(láo)动人民(mín)发(fā)明酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国(guó)古(gǔ)代皇(huáng)帝御(yù)用的调味品，最早(zǎo)的酱油是由(yóu)鲜肉腌制而成(chéng)，与现今的鱼露制(zhì)造过程相近，因为风味绝(jué)佳渐渐流传到民间，后(hòu)来(lái)发现大(dà)豆(dòu)制成风味相似且便宜，才广为流传食用，而早期随着佛教僧(sēng)侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东(dōng)南亚一带，中(zhōng)国(guó)酱油(yóu)之制造，早期(qī)是(shì)一种家事(shì)艺术与秘(mì)密，其酿(niàng)造多由某(mǒu)个(gè)师傅把持，其技术往往是由子孙(sūn)代(dài)代相(xiāng)传或由(yóu)一派的师(shī)傅传授下(xià)去(qù)，形成(chéng)某一方式之酿(niàng)造法。

　　酱油(yóu)俗称(chēng)豉油，主(zhǔ)要(yào)由大豆或黑(hēi)豆、小麦或麸皮(pí)、食(shí)盐经过(guò)制油、发酵(jiào)等程序酿制(zhì)而成的。

　　酱油的成分比较复杂，除(chú)食盐的(de)成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色(sè)素及香料等(děng)成分，以咸味为主，亦有鲜味(wèi)、香(xiāng)味等，它(tā)能(néng)增加和改善菜(cài)肴的(de)味道，还能增添或改(gǎi)变(biàn)菜肴的色泽。

　　中国古代劳动人民(mín)在数(shù)千年(nián)前就已经掌握酿制工艺了，酱油一般(bān)有(yǒu)老抽和生抽两(liǎng)种(zhǒng)：生抽用于(yú)提鲜；老抽用于(yú)提色。

　　中国历史上最早使用酱(jiàng)油名称是在(zài)宋朝，林(lín)洪(hóng)著《山家清(qīng)供》中有韭叶嫩(nèn)者，用姜(jiāng)丝(sī)、酱油、滴醋(cù)拌食的记述。

　　此外，古代酱油还有其他名(míng)称，如清(qīng)中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将酱、豆酱清、酱(jiàng)汁、酱料(liào)、豉(shì)油、豉(shì)汁(zhī)、淋(lín)油、柚油、晒油、座油(yóu)、伏油、秋油、母油(yóu)、套油、双套油等(děng)。